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[中式食譜] 素蟹黃臘肉燴豆腐


/ e; |8 O; f/ a) B/ S2 F5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
& j, b& M/ }6 _tvboxnow.com硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯(蒸熟切條)、臘鴨腿3/4量杯(蒸熟拆成鴨柳)、乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半(切幼粒)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~& ~+ q. k. v$ M* X, n

: p$ ?7 n1 h; n公仔箱論壇7 s% D5 Y2 x6 P2 @: L) ~
做法:     
$ n4 v! K, D( [! V3 Y* e0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,切大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 I9 ^" ~' \$ g0 c

$ q  _8 b8 E4 ~2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。
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2 G7 t8 O" \, E1 ?# E! W( L/ e$ vtvboxnow.com3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合,加入硬豆腐粒,注入雞湯及1茶匙魚露,燴煮至收汁,以生粉水埋芡,上碟。
( a, c, g7 X( W, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F! X/ l! H5 G& s  F3 i' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油,以慢火煮腍收汁。) k# ]+ s3 F' @! C, Z& {, K

( z, W2 t( i" V% p0 ]0 `$ V6 }; Ltvboxnow.com5.將汁料壓成蓉後,用少許生粉水埋芡成素蟹黃,淋上豆腐表面,再撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb) p, B/ o' ?  m6 |& E
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