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材料:
& V- {& Z( G ~6 v6 ]. `tvboxnow.com硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
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做法: tvboxnow.com7 l% _$ R) K# V- N; ]
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ ^+ h8 H5 G% B3 X
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。公仔箱論壇2 }9 {! G% ^; N
+ a$ S) [2 l; _+ R( B% _8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。tvboxnow.com0 u6 Q) L+ V5 e; s: o
; Z/ [; U8 e0 N6 j公仔箱論壇4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。
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5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。tvboxnow.com8 `- l5 R7 D f3 M
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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