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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ `# r; D& x4 X9 Z- t$ X
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙公仔箱論壇/ U, E+ E: I8 }' B
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4 G5 |# g! @% B: I0 Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ( f$ y: d; ]- V, Z- J4 [
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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做法:
p6 R, \2 v6 h8 K9 @1 p( a' b# M+ rtvboxnow.com1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇4 W6 @ f$ I3 z6 s# R) ^% w% J
P2 X) ~2 b$ Y) S2 d f8 x1 ], hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。7 z7 T6 s% _4 V' ^' d
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。! l$ Q% z; f2 O. `0 v! \: [; C
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。* ^* E* l$ M8 q6 ?, A' R" b& K- `
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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