[中式食譜] 蒜蓉黑椒牛油大花蝦

nt1972

: D" N" D# t; Q# g+ T材料:     
, B4 H. {, v5 B. R" Ytvb now,tvbnow,bttvb大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' o/ ?1 p0 l
! j6 p0 `% |; I7 n
7 r/ ~& ]$ C1 V
調味醃料： 1 g8 c. B, r3 b& C# r5 @3 G+ X; |
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙3 n& X4 z# n2 c6 i* X% }* J
公仔箱論壇- p0 d( d+ K7 r5 h! c1 C) O

& \4 T5 [" ]' B1 |/ n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 C" @) y5 s8 n9 |; b1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
! R8 b2 S0 f" X: O
. x4 `6 N- }3 @9 @/ \6 T2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
4 c* z( d6 G0 `! Rtvb now,tvbnow,bttvb1 I0 A" j. V6 s/ s, o: K
3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
5 y7 v: t3 q* S; R8 p- Gtvboxnow.com公仔箱論壇& n! E/ l7 E! W7 L0 _
4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; ]$ K. G& S

. h% Y0 C! u; q0 A: A