[中式食譜] 蔥油雞

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材料:     
8 j; V. D( g+ ]去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯公仔箱論壇; {1 p$ I6 s8 u) d' y7 I5 v

3 Q5 u2 W0 h, k6 b4 o0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ {+ x; A) ~, ~( h# _6 M# O6 t1 d' h
調味:     7 J/ Q, n8 G6 g" C% T/ K9 |
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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做法:     
6 X; K% @* o* d7 x7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將?黃切段，乾蔥切片。- w  r+ f( k" L: \* R

+ j& v* e) T, [7 y. ~2 Rtvboxnow.com2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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$ n. h9 c+ o# A1 [; |+ w1 Etvboxnow.com3.下少許油，將乾蔥爆香。
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% x2 ^/ b- s% i  f4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。tvb now,tvbnow,bttvb" D5 M2 a9 y  O% P7 B. F" A
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。
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