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[中式食譜] 蔥油雞

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材料:     
, C& B3 f, @4 l+ y/ V2 A7 P5 n& Ztvb now,tvbnow,bttvb去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯; ^/ y2 h1 @) A3 X* C+ o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 _- A- _" N5 ~% v  g
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調味:     
8 B, @. t6 P7 d7 L# C7 [0 p+ c% k6 K鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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做法:     , q6 R/ \& _4 G1 y# ^% B
1.將?黃切段,乾蔥切片。tvboxnow.com( f; G* J) ?8 o  T

1 N( e& e: q2 Q/ z: t8 M0 [4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。2 _& P! `6 s& Y% i
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3.下少許油,將乾蔥爆香。
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4.加入雞件及雞油菌爆香,灒酒,然後注入上湯。- D/ i" }0 J  h
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5.加入紅棗燜煮6分鐘,再加入?黃拌勻即成。, h9 s( X' o7 F5 b% G: h& z

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