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去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯! @! I- x- X4 @* L3 E2 j& h$ K
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9 U: u* n' _. y! C! b( W/ z T2 btvboxnow.com調味: 0 S m; t/ U' _; R5 P& o
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙3 Q9 s3 Z9 v3 ?4 ]$ D
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做法: # g8 d' Y' O/ [( v: t* P! z
1.將?黃切段，乾蔥切片。公仔箱論壇- C2 E/ m8 Y3 g) J. _ }+ U
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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) N. D- h5 V% d5 Z5 E3.下少許油，將乾蔥爆香。tvboxnow.com) |: K+ ~8 ~$ Q9 w- n, n3 Q. y
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4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。4 s: C$ a' D: e
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5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。tvboxnow.com& D7 H3 A3 x' k: O
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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