[中式食譜] 臘腸糯米雞

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' j# ]7 L0 t' D. U+ K9 n/ ]公仔箱論壇材料:     + [' V/ s9 I& a- |! t0 o
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
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調味:     
) a3 i/ J  T6 n$ a) S2 N4 l清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, y& _4 R9 r6 C( r

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- J4 Q6 Q+ w; M- O公仔箱論壇做法:     
* e( L, ~/ u  l. T+ O1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。% @7 |, b3 @/ _8 b8 E1 M& S* C& H5 B
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2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。公仔箱論壇/ H1 [: n3 x; C. e: _  n

" ^0 \/ R: |5 F. Z, E" b4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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