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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ Q+ r) f3 ^# r" ]" i. f, |8 M1 A
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
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調味:
& V/ R$ |6 J8 C# U- ?3 c清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇- J8 S- q% q/ ~1 |, l0 k! z
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; v3 V, Z3 f6 ]) H2 t+ g* Y公仔箱論壇做法: tvboxnow.com2 a& H% p- @% B5 S5 \1 L
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。0 v% C1 V$ @) P3 I1 s( |
( h0 Q6 N+ d1 u9 e2 E8 B* m7 B$ vtvboxnow.com2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
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$ K) a( f# }1 W% W6 q' h) P7 @公仔箱論壇4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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