[中式食譜] 臘腸糯米雞

nt1972

tvboxnow.com/ m# N9 \0 s- [: k; E
材料:     " ^0 k; m0 C5 L; ~; ?8 b
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）
7 j& `7 @% v8 P' _% c# v" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Q; C$ C3 [9 |" ^; E* {

4 L/ l, ~: D7 V6 }% G+ Ltvboxnow.com調味:     
5 k1 G( ]: B) V8 n清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
( `! i- J) Q& b8 E6 f. |tvboxnow.comtvboxnow.com- Q+ i* O0 `9 u- c

0 n$ I6 h  {0 v7 F, L7 `+ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ y1 J) M2 b- Q
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
5 E8 f  [1 x, A' c9 \7 wtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' w% ~' t2 d0 n
2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。) \0 @1 u8 Z( O$ h  I7 C

2 ~; P% ]. B, ]- K6 n; }* }7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。
7 q% d5 M5 x( T' c5 `$ stvb now,tvbnow,bttvb
5 w. I3 a/ W9 e3 Ptvboxnow.com4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。
% I2 V/ v+ Q3 J$ L% @, Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 Q2 j# n0 R% Q$ @2 [4 e; G