9 i: [. z5 i7 p! }* Itvb now,tvbnow,bttvb肉丸子
" }' G8 ?- _9 C- N8 U- k6 L3 D# Ntvb now,tvbnow,bttvb材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
6 C% ^. c+ b) F0 n5 a/ j& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料： ( u! C7 a% I, Y- q0 z! d3 M: a/ U
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 tvboxnow.com) w/ Q$ i! F. G' Q
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汁料： $ b$ B; `8 R2 O. a
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇2 }5 M- K# t: c
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 c* N& e, @$ O5 Q! e* d. h
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。0 L) m$ e: E# s0 Q
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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/ @& s, C. f- W j3 m4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。( W' N: j' Q H6 Z7 i
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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