! ~5 @7 O y$ h5 g3 B4 V5 a肉丸子/ b( h# o2 s, n
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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' r4 a( E$ e3 ^公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 J# X: \/ ^; s
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
6 w! W4 R6 |5 F! @- V' F) Y, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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汁料： tvboxnow.com6 i$ Z/ R; |, }( W; T, v' M; _6 u' u
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇9 D/ ^* B- _! y$ `2 J
公仔箱論壇4 T/ O# }4 ?9 q- n+ w+ J- t& N
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做法:
6 `; E+ w8 g: htvb now,tvbnow,bttvb1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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2 q/ f6 l$ O; f, U# d公仔箱論壇2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 P7 a; U' g; |1 P# J& t
, | b7 s9 {$ x! ?1 d5 B4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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