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肉丸子5 g! N* ]# n0 ~; N* _& e9 v
材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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調味醃料： tvboxnow.com$ f" r( {6 K: x- y2 }7 T5 g1 b
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* l* x( h6 I9 C6 I
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% ]5 ?3 u6 z; a3 W8 M' F3 m) D7 P公仔箱論壇汁料：
, g) t$ d! J6 f. x1 e# g$ t' k: k: B公仔箱論壇雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 O* h4 c/ o3 {6 Q4 o" c+ m
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。: D" x0 Q4 U+ D" Y/ g3 G
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2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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, I) B1 w" t8 K" a2 K% I, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。公仔箱論壇9 n4 \2 M% F# J
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ H8 x4 P1 K, N
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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