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材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?tvboxnow.com- O' _4 Q8 c* @ k6 W9 w* T5 m. C5 Z
公仔箱論壇( {3 \+ T% @- S" M
) a8 ]" z! x; {. v調味醃料： 公仔箱論壇8 J4 d- x1 d( x2 R
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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9 X4 _- N8 [2 F( M0 v3 i0 h汁料： tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 m/ C9 |/ ?, i% v$ z
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許, k( q+ g+ _) }8 T
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做法: 1 U6 ]& o; |; x6 ?1 D& ?) L2 B6 `
1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。
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% F. Z1 F, W' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T4 g* L' _$ @0 ?6 r3 @, S, o# g
7 R0 A. h# t( L9 ^0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。
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- R4 V& V8 i% utvboxnow.com4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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