9 ?/ ]( x; E! r) y肉丸子
: ^3 J! \* r4 f5 \8 S9 A. P7 ?材料: 半肥瘦豬肉12?（攪碎）、罐頭冬筍3湯匙（切碎）、浸發冬菇4隻（切碎）、浸發瑤柱1至2粒（撕開）、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
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8 f6 t2 U1 ^; J+ T2 n, v調味醃料： 公仔箱論壇, t4 \3 @ S7 f. Q
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙 tvboxnow.com8 l3 h% D; z1 z
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- E. d3 b' B8 b$ Ctvboxnow.com汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f s( y2 {: W) X0 L% Y, D5 C
雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 t0 s8 A- H6 _# b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h7 n; g; j l2 r) n! ~1 y# s
做法:
/ O1 J J7 k# `: p+ i- A( G1.將醃料與豬肉料拌勻，加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。tvboxnow.com; ^! ]2 L7 H8 R0 t4 M$ g, g& ]
6 W* |+ q; B2 ^9 d& S; i2.將豬肉料弄成肉丸狀，撒上少許生粉，下鑊炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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* g) Y) H$ m7 Z3 o) J. F* m& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將小棠菜焯熟，取出排放碟邊。* @9 H! q+ e2 Q; b0 b
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4.將汁料煮滾，下肉丸燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，排放在碟中央即成。. Z; R( T+ i) u
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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