# K0 m- [" L, M/ otvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ N1 t) ] a. ~/ [急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)1 X, E$ J/ y- D1 N
公仔箱論壇+ n" Y L7 d9 p# i6 q S/ z
: j, T3 q, h; ]# ~9 a調味料(一)：
! D/ a# e: v2 L; _公仔箱論壇乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯
; T1 p% J5 j3 m) j- e. F! m y1 D3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~& a8 @* \7 S! P+ `- w0 J公仔箱論壇公仔箱論壇4 T) F4 E' T4 N3 U; Q
調味料(二)：9 t! A! e4 {+ B" ~2 v
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
' N1 c. l% p/ U8 J$ v( B( otvboxnow.com
1 F v( C6 n& G) v% ?4 a% K! r- m; o& e公仔箱論壇
, n+ ^3 g' a' t% w3 n5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; Z' R% ~5 G$ @' R1 @( t( o/ T) g1 y1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb! P, i" |( P2 j, B& l' z
. v; C/ I4 L' F3 D8 ~. R5 s5 Z2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。
5 ?: d) w5 A2 J
6 n* p' ^6 n) n$ X7 O8 O3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
7 J% B0 ]0 V6 ]0 B; a
; T$ U" u6 K; Ytvboxnow.com4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。公仔箱論壇7 {6 r; G9 k2 k& l7 Z1 }; Z) ~
+ \& S4 z$ U7 G2 P; W2 O. w
|
發表於 2015-2-14 04:02 AM
| 