公仔箱論壇 X/ M+ h" s s2 ?2 C$ t$ p# o
材料:
8 H( Z7 U& A' ]( s) z* R' a; y* \急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L# p! _( i; N. t6 j
tvboxnow.com" a3 h8 T* E ^! G. m+ ?
$ Q, u' f% [3 e- i1 l
調味料(一)：
. O0 X1 f& u& i, m乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 ( m4 M- R1 v# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i r4 Y; B8 W7 P
* n' P3 u C! o6 G調味料(二)：
/ L0 O3 |+ b' p0 otvboxnow.com水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡
7 H" s7 s- d& A/ i3 s( itvb now,tvbnow,bttvb
$ T5 B: B4 Q! d8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L6 R; i* @% r2 w E |# f公仔箱論壇做法:
$ s( x" B% E9 P t3 O9 k) H公仔箱論壇1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! |, M7 s+ _1 K3 B) d+ _4 E
1 r4 O& _: C) K公仔箱論壇2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。公仔箱論壇# z: k4 _7 X6 Q" e x* _4 v1 B v
tvb now,tvbnow,bttvb/ J' t) U/ M, F3 _2 u( U3 w: M
3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。
% f5 l* P1 `2 R6 O
; K: B. a4 ~4 n5 d4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb" B& Q4 `( a9 `, G
6 h# @$ i4 w- k* K+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-14 04:02 AM
| 