& L9 `) x0 l7 Q4 W/ _公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇& h( T: N5 @: `+ [: _- G
急凍豬手件1000克、薑4片(略拍)、黃酒3湯匙、有衣花生1杯、枝竹2-3條(炸過，浸軟)
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6 [# P7 O$ B/ n% G, c調味料(一)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" y$ d- I) h6 H$ Q; A0 F% U7 a
乾蔥4粒(略拍)、薑4片、蒜頭4粒、黃酒1/4杯 公仔箱論壇: z3 e$ i& ?0 x4 d7 J
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調味料(二)：tvb now,tvbnow,bttvb+ x* @4 b- M& u4 G Z9 i+ w& f( \
水4-5杯、雞汁2湯匙、老抽1湯匙、冰糖1粒 調味料(三)：適量生粉水埋芡公仔箱論壇9 g% I) \1 v% H& _4 v
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* M" I8 Q* i& i% Q0 i/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: X% N; I0 W) D9 @2 vtvboxnow.com1. 豬手、薑、黃酒等放滾水內出水5分鐘，取出沖淨。
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% M. _$ l# h9 x. C3 ^$ K& ^2. 花生放水內煮滾，隔淨，棄第一次之花生水。公仔箱論壇+ x8 i+ W/ Z5 }
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3. 燒2湯匙油，爆香乾蔥、薑及蒜頭，灒下黃酒，加入豬手兜炒片刻，注入水、花生及調味料(二)，煮滾後以大火煮5分鐘，然後蓋好以中慢火燜約1小時至豬手腍滑。公仔箱論壇6 `, O m4 Y; S4 a+ X0 `1 \
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4. 加浸軟後的枝竹，拌勻齊燜入味；用適量生粉水埋芡，熄火焗10分鐘便可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |5 G) O$ z. q ~1 |* |* k \
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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