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[中式食譜] 瑤柱花膠扒瓜甫


, T4 x9 D3 d( s, Y2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" v, |' {7 F( ?  _& |9 j, Q# Ctvboxnow.com節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻(蒸透切絲)、浸發花膠1量杯(蒸透切條)、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半/ m5 n4 @' e  c% c0 A3 W/ o' o: n
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調味醃料:
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$ ?: l( U% t: s7 D8 htvb now,tvbnow,bttvb調味料: 0 Y; D6 L% h: h+ `6 w7 q4 l# T
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
1 ~1 r: p# Q; B* W! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z1 m( K: g( M) I$ S: J
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做法:     
- I* g) Q- Z4 a2 n$ k公仔箱論壇1.將節瓜刮淨,切成半圓形瓜甫,下鑊中以中火乾炒2至3分鐘,加入少許生油炒片刻。# o0 s6 c% R- ?! k9 N

3 ^, o4 _& U3 O7 Z0 y$ M2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻,醃10分鐘備用。公仔箱論壇& x: i% r- m; ~6 ?9 |; y

6 j6 C- {7 _2 g) Z& r# |4 @0 ptvboxnow.com3.將豬肉及冬菇爆炒,加入瑤柱(連汁)及雞湯煮滾。
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2 Q) B. m( a4 n  z! n7 Q2 q( u: }tvboxnow.com4.將豬肉料回瓜甫中,以慢火燜煮至瓜甫腍身入味,再加入花膠及調味料燴煮片刻,以生粉水埋芡上碟,撒上蔥花即成。1 @& o% D1 ~* R5 _- ?

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