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材料: tvboxnow.com5 b- r. t2 g% V; r( ?% I0 k9 v* Z
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半5 |* p' k+ ~. V1 B2 R& n9 h i* [3 W
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( i+ a* l% W, p+ ~公仔箱論壇調味醃料：
4 k! V" Q0 M" w8 O8 J) ^( Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
: L% c p; m1 p8 _0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' t+ ]3 n- ]- e- i6 Z* d; t6 E
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調味料：
) B u# r" p% h1 ?& \. V2 Q$ Y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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P' ~ \! O6 s5 l7 D' U做法:
/ O$ _" i# z3 Q& k4 ^! A2 i9 D1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; b+ i* e# a( A# N
, f6 R( |' {: N! ^' C3 Y公仔箱論壇3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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