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[中式食譜] 臘腸燒賣

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 T% _9 G! V% j6 u+ J: I2 s! `9 \
臘腸1條、廣東雲吞皮16塊、蝦仁100克、梅頭肉100克、冬菇2隻、紅蘿蔔16片
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7 J( w4 B9 r/ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
: {* z0 _0 v/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/3茶匙、麻油少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p# T- g: p! E: w* D" D! `( e! I
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做法:     
  t- a4 R* m1 t) A! xtvboxnow.com1. 臘腸切小片,雲吞皮用鐵吸模吸成圓形燒賣皮備用。
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/ _1 J2 `; |& ~9 [公仔箱論壇2. 蝦仁,梅頭肉及冬菇切幼粒,與調味料拌勻,冷藏半小時。
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3. 用燒賣皮包入餡料,捏成燒賣形,上面放一小片臘腸;每件臘腸燒賣放於一小片紅蘿蔔上,排放碟內,隔水蒸熟,約5分鐘即成。; R& r! ?' s% _! {- m

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