1 Z8 A# V& s A# b" E
材料:
1 s- I" l% i! w' z. \1 B/ F; U& Ftvboxnow.com急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
% P3 d/ V9 V8 {2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g, y0 ]$ g& i- `2 ]tvboxnow.com
$ e, ~9 A) E0 Ztvboxnow.com調味醃料（帶子）：
' l0 V3 ?, a# F# Z) u1 f' L公仔箱論壇雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 tvboxnow.com/ [% n0 ]# A6 \7 y; J* B; }
2 H1 E' i& o/ z+ x公仔箱論壇' F$ i9 p/ W# `' _ _
醃料（蝦仁）：
) i- }$ s; }: {% v. c- c公仔箱論壇食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 4 Z& W! p) p- J: g, W$ e
/ S) K7 b2 B/ b1 m+ s- T t
( f9 y& y5 T8 L t. o- jtvb now,tvbnow,bttvb汁料： tvboxnow.com- o9 C3 J7 o Q2 n8 h3 v% w
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
# g2 y) G" R( h7 L6 S' Stvb now,tvbnow,bttvb
9 H! G* c; s0 b, z' `: Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" O( c: I4 F8 Z3 ]4 u
做法: a4 j [& x4 d9 s) ^1 ^+ r" K
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ ?* }0 V+ i* F, w
7 S! }: M3 N8 q8 P9 o% B/ X( d* L; r2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。
& N) a( d, ^/ J. h0 i9 J
5 K+ S3 Y" A' l7 g% k n3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w9 d) [, h }6 _" Z
! d, K6 M5 K% Y4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 w# I2 y1 F# y4 n8 Q
tvboxnow.com, z, O" e. k! p
5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。* N; z5 J4 f" c. t( \. V g+ e
公仔箱論壇4 C$ T t% b+ { q$ H+ D3 a6 i
|
發表於 2015-2-15 05:32 AM
| 