# n( W' ?' i' m4 P5 r1 ?' `tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb: G& M E' G- q7 h5 }, @) d3 G* j
急凍帶子8安士、急凍蝦仁5安士、腰果1量杯、三色西椒1量杯半（切角）、蒜片１粒、薑片４片
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5 a' [* p( N$ I/ \% `tvboxnow.com調味醃料（帶子）：
& F- P1 F6 F3 n3 X2 V7 L0 w7 O# k' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/3茶匙、食用梳打粉1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許 4 T& c% c8 g' n) G' D$ \% U
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醃料（蝦仁）：
+ u2 e Z! o$ q8 U; N食鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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( \ k" Y) d) g! `( S2 @ W汁料： tvboxnow.com, @% T- y% X! v& Q8 |2 u
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇/ _ P2 p8 Y$ d5 ^2 E8 _4 H
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% p: Y1 ]2 o- b3 d$ v& h0 x
1.將帶子洗淨，與醃料拌勻醃2小時；將蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘，然後備用。
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+ }" p4 n7 i0 x0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將少許食鹽及砂糖加入開水，放入腰果焯5分鐘，取出濾淨、放涼。燒少許油下鑊，以慢火將腰果炸至金黃，取出隔油備用。3 ]; U+ W! {8 f1 q
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3.將三色西椒下鑊炒勻，注入少許清水炒熟，然後備用。
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* V3 C1 L' H. X" b: u4 E! }$ W4 S! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.帶子下乾鑊以慢火炒至企身；蝦仁下鑊煎香，分別取出備用。
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5.爆香蒜片及薑片，將西椒、蝦仁及帶子回鑊，注入汁料炒合，放回腰果兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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