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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 b; V4 u9 `$ e' q
西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）
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調味芝士奶油汁： * E/ b1 f9 v6 k
油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片 tvboxnow.com8 K% ~; u! U) f2 ]. _4 l1 e4 V
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調味料： 公仔箱論壇& e* N3 r9 `4 E k( N& v
上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙tvboxnow.com$ N+ W6 I. c1 |& i% e
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3 V/ o" i5 K( ?# D- Utvboxnow.com做法: tvboxnow.com# U! H$ G6 v$ A' X3 {
1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。
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2.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。
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. v1 |: U- F) @3 O9 ~$ L公仔箱論壇3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。
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發表於 2015-2-15 05:33 AM
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