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材料:（二人分量）0 `5 z% @8 u" Q
風乾火腿.....1片tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 n" m5 d0 V% r2 H6 [4 }
橄欖油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 }8 n0 z8 g. S2 C
蒜頭(切片).....10克公仔箱論壇3 o/ S- m% {6 C& k u* r0 N/ Y5 i
鯷魚.....10克
/ L9 i. _' E5 x2 d$ e: V/ _9 Q! _) M西蘭花.....150克
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做法:
0 N A9 ^! s; Y/ }9 {! ?1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。* _2 Q5 ^: ]) k9 q
1 h7 c8 Z7 H5 D* Stvboxnow.com2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。tvboxnow.com+ r @' P* c7 O+ O
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。tvboxnow.com# f0 L6 p8 _0 x7 v8 X0 d
/ n2 w' w' g* b7 t5 x5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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Tips公仔箱論壇% B9 N1 a) K" B1 h* ^
這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。tvb now,tvbnow,bttvb0 A! |4 y3 r7 @3 a4 z
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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