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[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:     
! |4 R5 q' R# b3 M1 ?" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F, @9 h6 n4 R: @

. w$ i" f5 s6 p) y2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 v  y# H  I$ C. W) Y) ^3 s
調味:     公仔箱論壇! U  S5 m/ [3 f% ?8 K
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' l( D1 {1 _# _5 I

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  o' t/ \" L7 K9 I5 a( E做法:     6 F) F. x* G1 H
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘,切片備用。公仔箱論壇, G) m3 }; \5 @! w! i' r

+ z6 Z3 B. z* [* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥,加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片,注入上湯及清水。
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6 K2 A, L* R; E* W; I公仔箱論壇4. 加入白胡椒粒及麥米,燜煮8至10分鐘。
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5. 加入淮山片,拌入鹽調味,再灑上蔥花即成。
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