* D4 C8 P8 R) h- [! ]. \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 f, T# d' P7 N" U7 n' R3 u$ l牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( U" N3 w- q! ~/ Z$ Y, W
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, G3 d% ~9 F. }) R, F9 xtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvboxnow.com! m3 k l% w/ J( ~, V
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 h$ ~% L2 `: l9 r, K
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做法: 7 G/ J" h4 K6 z5 w" z T
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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& F# ^* U2 y0 u2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。( {1 Q" q8 r. z' H
+ r9 s3 o' ^! t3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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+ O8 h C/ Z* e6 J- [tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。公仔箱論壇% R& P0 v" [7 t0 e) w; Z
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。& v5 o U0 {! }/ e( {
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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