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牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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! F. L% a5 ]1 I( t6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ \& I- ?. Y: x5 _( a
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:
9 H/ I! E8 W; i5 H2 w' Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。* P. p# P$ D) t8 ~6 A
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。: |% L5 Y- c/ R0 b- i6 z# e8 v
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。/ O% ^4 W9 W/ H3 X
0 Q; S5 {8 R6 O; H% p; Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。tvboxnow.com. W: a* j; S' [
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。& _/ j7 h$ |9 |# K* `
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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