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[中式食譜] 牛腱麥米煮

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材料:     
$ A7 L- Q" Q' ?/ N+ s( w; atvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O6 x; I( a8 I; D! T* L2 C
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4 H) e% `# J, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
- C# F* ^% G( r& O白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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; X0 U/ \9 i' x. |6 L+ V- ktvboxnow.com做法:     
, ^; I: f) Y, ?, z9 c; A& I+ K1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘,切片備用。公仔箱論壇: {2 s/ X2 p7 H' R9 i

  J% M, S& w, Q6 V3 s, a( C2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3 [( Y" c: i3 N3. 起鑊炒香洋蔥,加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片,注入上湯及清水。; t9 R5 D. k, d* y" k2 f( o
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4. 加入白胡椒粒及麥米,燜煮8至10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G  M9 W% Y" i' Z: W
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5. 加入淮山片,拌入鹽調味,再灑上蔥花即成。" n; e9 B. y, I0 z; G/ |! W
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