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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
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+ E5 P4 W! [$ N" Rtvboxnow.com中筋麵粉 75 克
2 |: `6 x5 B4 @* @9 ?+ \公仔箱論壇水 45 克; [; D0 p' _8 {( ]3 V" @7 t5 v
中筋麵粉 100 克( h5 U+ }  o  v& o
調味料:tvboxnow.com, n- a, o3 ^5 @3 ~
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熱水 30 克/ A- V1 t# U  d
糖 30 克+ P  a# B9 I7 W/ y" H2 i
梳打粉 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* `. J; n& [7 P8 W8 ~" e  e
南乳 1.5 磚
  w, M. W9 B" B7 U, m9 v5 ~tvboxnow.com油 2 茶匙
7 e' z" o% H7 R9 h7 b( S& e* c9 l公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙8 B0 g4 o, f* N3 t
做法:
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, ]! y. y: H- C# {tvboxnow.com中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用tvboxnow.com- m; E' L. U# ]9 r" p* Q3 R1 G
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! O: Q: j6 b& I! W" L& I
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 d# C9 Y1 M$ B: x0 Z9 x
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)公仔箱論壇$ B  {+ W3 K2 M  V- H
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分兩批用中火炸熟,即成
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