材料：
3 \' d+ g1 \% g* y9 s: u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 A; V* r6 T9 I
中筋麵粉 75 克
5 H7 Y& Z! L3 v& [% a公仔箱論壇水 45 克
; g& R! S" d. s B) j! e/ G( w- d4 stvboxnow.com中筋麵粉 100 克tvboxnow.com* c. i* K4 r! x' m6 p
調味料：
, j4 } q7 d; u# K9 @2 |' a: T9 s5 G8 ~0 Z& r
熱水 30 克
$ s. G' \6 r$ o0 ?) ^0 s" V公仔箱論壇糖 30 克
+ a) V! q# B8 I* C, [6 y) V" c梳打粉 1/8 茶匙
4 t! Q8 e% m, ^. w _! ytvb now,tvbnow,bttvb南乳 1.5 磚
" B+ w) Z6 Q: |公仔箱論壇油 2 茶匙/ G \# K* I; \% z! ]3 n3 o
鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇7 y9 K9 f' O0 g$ C
做法：tvboxnow.com* P e5 ]* m- | u
$ O1 D4 O8 ]$ O5 w' S R# itvboxnow.com中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用
# o% m3 k2 T$ I% v2 b" L8 X* R公仔箱論壇先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)7 }; {- B0 Q6 p, u2 s k
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起
+ ?) M5 _9 I6 w8 {3 R4 atvboxnow.com用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)
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分兩批用中火炸熟，即成 |
發表於 2008-4-20 07:48 PM
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