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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:. q' \0 A0 G! ]6 `2 K2 |% U  Z
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中筋麵粉 75 克
2 X) ?" Y$ W" ?3 P& I公仔箱論壇水 45 克
, a& _0 x$ V0 w. }公仔箱論壇中筋麵粉 100 克
' C/ Q9 M9 U1 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
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8 r' T# S, R2 b6 u3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 30 克tvb now,tvbnow,bttvb. x8 w9 q/ L# |- F% T; \
糖 30 克
$ y; ^. B4 [1 g5 O5 i" Q# _梳打粉 1/8 茶匙
: a  O4 k! ]$ ]" C3 N3 y! e, ~南乳 1.5 磚tvboxnow.com/ M8 Z# M* `4 h2 K  k, q) S
油 2 茶匙公仔箱論壇7 q+ l0 s2 S' k* c* k; G
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: q. v8 v$ J
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R, x: u4 |& W/ e# z- T( m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z. i  \" V, \' f8 {
中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
9 {8 F0 r8 u. f# B) Y$ W7 B公仔箱論壇先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
! |. T* A, |& g5 P) X麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
9 y6 G6 J) H: Z: f用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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% m+ r+ G: S5 c4 Ltvb now,tvbnow,bttvb分兩批用中火炸熟,即成
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