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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
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中筋麵粉 75 克
  U* }" e. d  ?7 W% m0 m9 gtvboxnow.com水 45 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 N6 H6 k- p- ?
中筋麵粉 100 克
/ K" S4 ?6 }8 L; |2 Q8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
4 j+ m: @* Y& Z) Q+ mtvboxnow.com* u& k7 G& A! s) s" Q; h
熱水 30 克tvboxnow.com* Y+ I  k6 ]  `, k
糖 30 克
+ L& }- V8 g4 W' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 1/8 茶匙
1 y( t7 s( x- y2 i2 L2 F; W南乳 1.5 磚
2 k8 w$ \2 b5 J5 S) D2 stvboxnow.com油 2 茶匙
1 R7 N0 M# m/ f0 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
* c. c3 L7 ~. @$ V$ }公仔箱論壇做法:! R0 T' ]4 s$ H4 v5 I

3 g8 f, n& ^) ^) K: q) b中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
: H! a) X! }! f' h" R3 Atvb now,tvbnow,bttvb先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)
) o, ^3 J2 b/ G0 U- n麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
- ?% p4 q- ]5 g0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 X3 K4 ]. _
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分兩批用中火炸熟,即成
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