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' `, d- c' s: l: K% Ztvb now,tvbnow,bttvb過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
* k+ l! I- q0 g& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ^7 M* V& ]0 y
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+ p0 C) T6 s$ f公仔箱論壇材料：0 T: Q% _0 z) t' r+ ?) b
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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4 _5 a1 I* h$ |4 H& O1 Stvboxnow.com調味料：公仔箱論壇" f- K: ?1 T2 ?/ p4 O
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
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( r- ^& u1 m- w+ X! [7 E公仔箱論壇
0 Z, p( F8 [% W+ Z* g3 S) Atvboxnow.com粉漿：tvb now,tvbnow,bttvb G' ]2 r# B* k
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙公仔箱論壇6 N( C/ x9 J) o' l7 g2 l a
2 t+ ^0 i& x: W6 T7 |1 z' b) {tvb now,tvbnow,bttvb % ^+ n$ Y! a+ N4 ^# e2 k1 L% u2 G
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5 L; O9 {) p' N5 k2 h; E公仔箱論壇做法：
5 x0 b+ i4 G* o( {% X" Y/ {4 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲# e3 ~9 B0 ^! v
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2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起) U! X& U! f4 q8 J: j. P
; P. C/ h, @* ~, c% x4 J6 y% Z! I3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋8 ]: i7 }% z' D
" u- Z; F) _. C% _2 o9 X. `& v8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍公仔箱論壇0 I+ ]& ]' c. h7 H0 ?+ d5 U2 ]
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
/ K/ b' {1 u6 O, ~* Z1 k0 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U) p7 n5 F. ` t1 P
6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 tvb now,tvbnow,bttvb% x$ v+ `9 @7 w2 |
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在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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