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e5 X, D. ~1 C; m K; r; s% ?, _$ ytvboxnow.com過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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8 ^- |' V! {& W" A- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. }! a. j2 D+ L& @- c
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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調味料：
4 ?& ^; W* v+ U6 r9 C2 ^) v蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙公仔箱論壇! ^1 ~8 ]* w( N! v, s: p& x
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+ X' y9 l( w; k1 M' M粉漿：
3 ]+ ?( {9 R% E( Y. v: v( H# J2 ]1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 G) R% l( N) Z
& {, u4 p6 H- T4 [5 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l4 I5 S4 D/ P
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0 J& O9 K: M0 `tvboxnow.com做法：4 _2 C/ I/ Y. ]: o' X
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲tvb now,tvbnow,bttvb& `4 J" v$ \: k, m! Q) v
7 `+ Y, [6 |$ }1 ~2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起" n9 i% b4 x! M6 G8 M
0 E8 X/ n- z" z& h# {9 S3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋1 z% W" _' e4 w8 R3 e% s
2 K& X. j: \! ^; i" a. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍tvboxnow.com) S8 K# f' p" s3 d, I) a* @
; Z3 |( T% l8 O+ T! [/ ytvb now,tvbnow,bttvb5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 A" H- l9 z2 ^# \ ?
& c6 Z2 w7 A3 K7 C: f' _tvb now,tvbnow,bttvb6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 公仔箱論壇' A% B' C$ _% e2 O' ?( G! l) {
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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