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過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A+ \- ~3 d) b" f- w i" ^
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材料：& d% W6 L- k. i
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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8 i& u& j' c$ h# l' e% S6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. S1 o4 L6 L9 j! D" J
蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
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粉漿：公仔箱論壇; y5 g) Q7 B, f
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙公仔箱論壇: n/ m2 x/ w, P4 v6 t
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做法：
# B1 u( @! Y: C0 W' Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲tvboxnow.com* ^* I; Q% q# F& G. z; u; S7 A a
7 N% M6 H% T3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起公仔箱論壇) ]6 O# R/ h; {; N8 p5 U
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍tvb now,tvbnow,bttvb- V' R9 h) p0 B6 U7 p+ l
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 A& e) K9 V; R1 M
3 r7 G0 r$ o0 P3 j/ N公仔箱論壇6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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7 a' ~7 l- D$ S, o" [/ r公仔箱論壇在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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