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材料: tvboxnow.com- d3 |4 r" G9 N. Y( g1 y
雞1隻(小隻)、浸發海參2至3量杯(切件)、冬菇5隻(浸發蒸透)、蒜頭6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥段半量杯(煎香)、砂糖2茶匙
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$ J) E9 q* P. R! Q( P7 u調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% A7 e# g; y( B4 e
生抽1湯匙、生粉1湯匙半、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, V2 E4 U. B8 d; f/ K& _$ N
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8 U. K: X1 ~- f+ m7 u5 U2 Q公仔箱論壇汁料: 公仔箱論壇. x8 U+ Z. G4 M1 [ @4 A
雞湯3/4量杯、蠔油2湯匙半、生抽1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 G3 a. ?) P# C f
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T* ~6 n, k- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ a" t5 C3 | |" @9 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞切件抹乾,與醃料拌勻醃20分鐘,撒上少許生粉,下鑊半煎炸至金黃,取出隔油備用。
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; q8 F$ D& |. m, z) Y5 T公仔箱論壇2.將海參及冬菇下乾鑊,以中火烘炒至乾身,加入砂糖、蒜頭、薑片及蔥段炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t3 g @. i4 C3 V& _" Z- J
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3.下汁料煮滾,將雞件回鑊以慢火焗煮約15分鐘,以生粉水埋芡,再撒上蔥段即成。tvboxnow.com( |! c) q, \# Y* i
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