( Z4 n: j5 p$ Y0 _! Z* d材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z- \5 x+ I. {+ w2 p6 C N& C
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯( a9 w; }0 }+ _% f4 `" g
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調味蛋糊： ) `3 @ v) C4 H# r* S. Y4 m
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法: tvboxnow.com0 F. ^, _ f& i- j; ~
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 V+ {4 S4 d
. e# L' S3 F! @: E6 {3 W* l2 k: J7 Q公仔箱論壇2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。; x8 P: @: Y: X6 x0 h7 ?
3 U O/ v9 q6 u3 z, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。公仔箱論壇5 g/ ~ T$ L- [, I9 q, Y
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4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇( f8 i I! n' |
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。tvboxnow.com. q: m4 w7 V5 K2 B+ ^; F7 b+ U7 I+ M1 k
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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