蘆筍的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素，都較普通蔬菜優良，但熱量和碳水化合物含量皆低，蛋白質含量較高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 e6 }- h+ d6 g( ~
蘆筍中也含有適量維生素B1、B2、菸鹼醯胺（肌膚調理劑，菸鹼酸之胺基化合物、衍生物），綠蘆筍較白蘆筍含有更多維生素A。
7 J0 q1 u! A5 ?tvb now,tvbnow,bttvb★注意事項：罐裝蘆筍含有大量鈉，須忌鈉飲食者（如高血壓、糖尿病和腎衰竭患者等）應避免食用，可改用新鮮、冷凍或低鈉含量的罐裝蘆筍代替。蘆筍性味甘寒，有清熱、利尿的功效，夏季食用，能清涼降火、消暑止渴。, Z( G `& g8 d$ q/ n
【對疾病、健康的影響】tvboxnow.com: ]2 E/ R: z: h$ u/ S3 S s% s
經常食用蘆筍，對心臟病、高血壓、心跳過快、疲勞症候群、腎炎、膀胱炎、膽結石、肝功能異常和肥胖均有益處。tvboxnow.com' p0 N) r6 P. P: B& ^3 E
蘆筍富含葉酸，大約5根蘆筍，就含有100多微克的葉酸，可滿足每天需求量的25%，多吃蘆筍能補充葉酸。
5 n& @- F! x; }4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍可以促使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的作用，「國際癌症病友協會」研究認為，它對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效。
$ v. e5 _3 m- x- D; {* ?* jtvboxnow.com【飲食宜忌】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b U* R" n5 x6 m
● 宜：輔助治療腫瘤疾病時，應每天食用。tvboxnow.com: S6 `) w$ [" U" _
● 忌：蘆筍雖好，但不宜生吃（易腹脹、腹瀉）。公仔箱論壇! h5 [ i3 V W
tvboxnow.com9 f0 Z; h( H0 _5 F- [8 \" o
本文出自人類智庫《吃對3餐吃出健康》 |
發表於 2015-2-17 07:36 AM
| 