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[中式食譜] 如意吉祥(黑松露草汁煎三文魚)


2 q9 Q; r8 l9 x! ]$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     4 j3 o7 c0 m. c1 G! C/ x
鮮三文魚扒2塊(共約12安士)、乾蔥蓉1湯匙半(煎香)、蒜蓉3茶匙(煎香)、雞湯1量杯半、淡奶3湯匙、黑松露油1茶匙、刁草2湯匙(切碎)
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調味醃料(三文魚): 4 }3 \4 I# G0 {0 H
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、生油3茶匙
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做法:     5 B+ }8 ^( W5 A/ u
1.三文魚洗淨,抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀,塗勻在三文魚表面,醃10分鐘。
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6 }4 [0 r5 j' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將少許生粉撒在三文魚表面,並下鑊煎香,之後以慢火煎至僅熟,上碟備用。
, ^% B1 ~( P( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S# h) g' x5 y  f* O公仔箱論壇3.將雞湯及魚露煮滾,加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
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) `: b+ A; F* E4 R- n; s8 p7 x+ H% i公仔箱論壇4.加入淡奶煮滾成汁,加入黑松露油及刁草拌勻,加入少許生粉水埋薄芡,淋在三文魚扒一旁即成。
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