! j, O% t, @' m5 U3 b材料:
. \$ y. Q* K2 t, Ctvboxnow.com光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克tvboxnow.com' w3 ^+ [8 ?9 l! P/ s- S
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2 H8 Z; \8 v2 x# [+ O; G7 Itvb now,tvbnow,bttvb調味蔥油汁： tvb now,tvbnow,bttvb& E! F/ D: Z) F
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙8 O/ W7 z+ y% s, v( P6 N7 u
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做法:
+ |0 Y# @' y. ^5 G/ h9 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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# h5 B( I/ o' K" v% t8 Q/ v6 c* Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。公仔箱論壇' [- c. l- r3 \+ U
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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, ^3 P- D: Y# @/ X公仔箱論壇4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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