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材料:
5 c) V$ ^; ?8 N" A1 m' ?, |公仔箱論壇光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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調味蔥油汁：
5 w) w: X* ?2 I- W. G5 F油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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- {- e$ l! R' Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' ]3 u+ `# V8 N7 a0 H- _5 \公仔箱論壇1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~. ]0 K' h8 L( L3 [
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。tvboxnow.com2 Z4 q, t( G: y9 _% {6 x$ r4 d; M
1 m1 H( I" E, c, g/ R9 y! M+ T# v4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。tvboxnow.com/ ]0 _* l5 Y0 m7 G7 y5 D
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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