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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( ~% E9 F8 v" W5 O3 v$ {
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 x. e# m2 S
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調味蔥油汁： 1 x: U7 K0 [2 y9 E) Y# t4 V( E0 W
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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3 w, R3 |# A/ htvb now,tvbnow,bttvb2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。2 D1 N+ m7 Y4 v" Y% R& ^# d
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 p" u9 \' J; h0 D
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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