材料:
! Z1 W0 r! i* E4 t5 W$ Q臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻
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% c/ T# ^1 k3 ?" y+ G+ b$ dtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 F* K H+ |4 c& P) ?
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7 C9 M+ C; o2 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料（豆苗）： 9 n5 C5 n6 g: |
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 9 h3 n' f( C; [9 p; q' y: F
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芡汁： " C k2 F" v: ^% P2 h
水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:
! t5 C! X4 t/ R2 o% `1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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+ B! y& Q: ]' S- Htvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。
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6 `; Z) A, j3 r1 H2 H, g6 C3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j# H7 z, O4 ]) L/ ~' M* ~
( ~7 O& t& j0 d) I% T& ztvboxnow.com4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 _6 [( I T
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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