2 v6 H' A' _) t5 o' y材料: tvboxnow.com1 G" O/ D! F% _( l9 s
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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$ r) H% _7 ~, j7 N8 ` ]; W調味:
& d( W" j* Z% T4 a/ g6 ktvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& }2 o; b, X/ ~! Q
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。
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+ J' o+ g2 J8 s# R# K1 {! _9 ^2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- w6 Q: I# \; w; `* q7 r
; ~2 S; J( \6 m( g8 L. D6 }3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。tvboxnow.com4 [: V9 S- S3 v( H" Y1 i( e
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4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。tvboxnow.com* c* g4 I9 `# U* g% } T
0 L5 |: I8 |* j) ftvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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