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材料: 公仔箱論壇: s, c. M- H& G
菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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調味: ! M4 \/ I2 h0 J0 V: c8 w: w: `
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙
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3 l3 t. ?" t8 |; ]+ b% ^做法: 公仔箱論壇, u2 g" e. V4 N, |' U' @
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。tvboxnow.com' }; Q9 y3 e/ h% n+ e% V# R5 z
; r* B. Y+ S' \, W$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2 h+ g2 ]9 C8 w# Y ^0 L0 ttvboxnow.com3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。tvboxnow.com2 H; i- N: I1 D y' _
4 M. R4 W8 X4 U4 Htvboxnow.com4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。公仔箱論壇, H% F0 m( s. J; c1 f% [
# S# c* ~: x* p; K8 @; q" ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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