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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l8 \* ^7 }4 [/ e* x+ o0 L. X) s3 ~3 x3 J
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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調味醃料（黃鱔）： M, W4 U! i) Y+ L4 }
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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, t, B1 O: Q/ H ftvboxnow.com汁料：
# l! ?) r5 N$ r) B8 l& z" j1 A, h. q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙tvboxnow.com& p6 N" K. k% a' q* T, b
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做法:
M0 D5 d& T8 n0 D. l; R- Utvboxnow.com1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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1 p9 Q- X2 [' e" }9 R公仔箱論壇2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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, E- E* h: T, g1 a/ s2 w0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。+ b% p i4 S1 A6 U, V
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb. _% b# O U5 x5 f* L# S: ?
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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