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材料: 公仔箱論壇( q7 ^+ l% w. D8 A
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙, Y9 a1 t4 [! ^% B1 _
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調味醃料（黃鱔）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& b' w; J7 \# Q. b& q2 W( n
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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汁料：
$ ^# U! W2 S5 d& {( ?tvb now,tvbnow,bttvb上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙tvboxnow.com+ X% s; c6 i( ^- @, y$ Z! k
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: G" C7 g; F V& i2 Y9 X+ F' [" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 y5 k* l9 m( v/ S/ D }/ l e
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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; q: o* U& V3 B: W( @& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。tvboxnow.com3 f% H4 U# G2 A1 S8 n7 Q1 z, i
/ o: C% y: ~- S2 A# Q# Gtvboxnow.com3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。公仔箱論壇, k' [$ E$ `# O& m" \
+ H% [" b( m" u* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P% B: p x8 o5 k, G% n
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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