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材料:
8 F1 y* \3 F8 Y! k5 ~" l/ [黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙tvboxnow.com$ P6 u4 N! |. M! P! q' T: r
! `; f7 ^$ t9 o: y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^ u8 c/ u9 L3 q) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（黃鱔）：
' J8 i! I! k- H. F0 e& ~1 V) R8 }0 {公仔箱論壇檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
+ u. R6 p8 ~" z- l4 b; c- w; j公仔箱論壇$ H: x9 m S! u
, ~' l+ G9 O8 J+ Z6 @/ H3 ?- W汁料：
1 z) c, @2 ?$ etvboxnow.com上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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做法:
- ]0 f; K/ o7 p: ^1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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s; v* @) e0 d) B: r* n1 H2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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/ A* f; |; {8 O i Z4 }tvboxnow.com3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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0 X( y( M( d, v4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。tvboxnow.com7 V0 U1 O5 t) y L) B1 F; A
* @- l1 A. z& ~, btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, d; N$ a- O# y
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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