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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- N- c: V9 H/ ~% D+ o& L- e( {
鯇魚腩14(切厚段)、洋蔥碎2/3量杯(煎香)、蒜蓉1湯匙(煎香)、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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調味醃料(鯇魚腩):
* ?. X7 ?0 I5 r, @+ ?9 utvboxnow.com鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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, K1 |9 v6 \0 ^; @: s+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 F, a1 Y9 E/ t; R' d$ a1.鯇魚腩洗淨,抹至乾身,與醃料拌勻醃十分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" s \5 `: J& q4 C+ e t @
6 n+ m# e; J! k0 k l2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻,下油鑊半煎炸至金黃色及熟透,取出隔油備用。# r9 \# d1 O A' N1 o$ S
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻,加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' i& P/ A% g) m/ M; o/ Q
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁,上碟,撒上蔥花即成。tvboxnow.com3 A0 g: u5 B6 u) }
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