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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ @* j. w: A0 B( K+ m
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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) U( J6 R+ p- m. e- S& |8 x7 jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鯇魚腩）：
/ ~. c0 z) Y( b2 S; }7 ~鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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7 ]0 q) M0 ~, Z Q9 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ C7 _/ r, B2 s# I, N) \tvboxnow.com1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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, t$ }2 C" {) |5 ?- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b2 P3 B% c4 r/ U/ X1 l
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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6 ~! }/ {4 F, y4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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