（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
0 Q a1 u: ~5 X8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素&維他命C的三大功效
* S2 r( e7 u! D' @1 p# i0 [' [tvb now,tvbnow,bttvb1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
$ j1 o* U8 @$ J; x; i公仔箱論壇2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。+ h! I. X1 d# Z5 ?
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。4 a" s8 X+ z |% p @/ F3 {' K
含豐富維他命C與植化素的蔬果公仔箱論壇* }1 l# y ^$ T0 u+ t) g
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
& @ i" U) T y7 N1 ftvb now,tvbnow,bttvb• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。tvb now,tvbnow,bttvb5 F& |) q+ v- Z% m& u. u
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v i0 I6 }' G& h+ I) n* H5 K3 M5 i
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
7 z7 n( @& ?- x2 x2 Z# \) X# D: p• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
/ y; Q& J- y& ]tvboxnow.com若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。+ L: ?1 g( ^& u; j
美腸這樣吃，遠離大腸癌！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o4 [8 o0 V. f% X- J6 E
1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。公仔箱論壇6 w; s, m2 B! F) ]4 [+ a
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h0 x* y1 L# z Z& q3 _8 i* F
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。tvboxnow.com* f& @$ A: v/ O9 N' l# M# ^2 w
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
" J3 u" x3 o1 [% G& Y7 p3 g' itvboxnow.com5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
: J6 `3 ]" ?& n! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。% I# r3 j" N5 a0 m+ g
9 R, M# U' f5 D; J, S( R% Ltvboxnow.com（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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