（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
3 R8 c+ h+ g6 u* g$ [7 O1 r# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素&維他命C的三大功效
3 g' [ N+ p/ R% [/ ~$ M1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
# m6 {' P* V9 w+ ?& `8 s7 rtvb now,tvbnow,bttvb2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
0 o2 r9 y* A4 l. T% etvb now,tvbnow,bttvb3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。tvboxnow.com. [1 o6 T7 d7 S/ D/ m
含豐富維他命C與植化素的蔬果* I; V* s( B' n/ F
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
1 S4 c, @" J' A3 k: G2 e3 R/ \/ U公仔箱論壇• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。公仔箱論壇9 q5 f' Y% `3 ~3 v# l% s& N5 n! Q
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。tvb now,tvbnow,bttvb. S J. s$ T8 {5 l- v) Q+ W
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。公仔箱論壇' |& `# ?% |* l/ y. ], D
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。! x6 |' }0 \+ Q7 r3 B9 S
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# q( G9 F% d# z2 Z: M% ~2 S
美腸這樣吃，遠離大腸癌！
+ B, {) \* M; D: I% i, `1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。) }: f' `5 D" K4 V. X3 J
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。公仔箱論壇$ |$ F, k6 a0 W2 j- G4 O+ k
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
! c1 L" u2 @! H0 u2 u/ K! A公仔箱論壇4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
& ?5 i3 P: j6 K5 q/ E0 E+ Vtvboxnow.com5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
0 a }. w; E8 t; Stvboxnow.com6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。tvboxnow.com( C- G* e/ e7 R0 ^# o/ A
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（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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