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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c/ |+ N# ^2 I/ {; @* @) g- @
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙tvboxnow.com# N8 b ^9 V, M) f4 v. ^7 R5 m% m
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調味汁料： $ L8 B3 Z4 C# X" i5 V
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' n/ X! }& y% s. }
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" b9 F7 `. z, y3 {/ M6 O# c8 B
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。3 \% N5 _0 C; h8 U' S. G
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2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
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3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。tvboxnow.com2 K$ e4 X, T' y4 D; @2 Q' m9 Z
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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