' v1 Y, m* Y$ u( B8 F5 e) q
材料: tvboxnow.com8 [$ h' t& H/ H4 G* H4 H
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙* |) w3 r- ?% \" c% i7 k& Y7 ~
6 e* E+ ?5 ~5 N; Y( d* {+ f公仔箱論壇
$ F' d2 {- p' V) N" p公仔箱論壇調味汁料： tvboxnow.com7 Q: d) o' c; r6 v/ _
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙tvboxnow.com6 Y4 n1 {3 m( E' F5 {0 c. z
3 E% X; R! R* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O6 x( Y. _/ k# i; L. C' _/ W; E
做法:
?+ I! C$ w4 u3 otvboxnow.com1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。0 B7 F4 W; H6 E; M3 j8 I+ C6 Q
/ o) H& U. b6 X1 q& A5 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。! K) P, s5 Y0 m! E+ L+ \9 Q
公仔箱論壇& d4 L, \# P% P
3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。
1 {3 e5 r1 H( |3 G( U4 e6 Etvboxnow.com, p3 T5 Y. b* i+ X, i) N9 ]
4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
# y0 h/ d9 j( Y3 Z' M) F1 Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-2-22 04:53 AM
| 