[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊

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1 x; M: q" X3 W6 D0 itvboxnow.com材料:     
% B$ X% G1 J. b) j$ gtvb now,tvbnow,bttvb魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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4 ?* Q$ j3 }0 G4 w% e0 g4 I; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q7 e; z4 _; v  |* `4 `6 j: Y  i. btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
- n! u8 G. d5 M# Z% g4 @+ Ztvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 C. q! _3 w0 r1 Q/ _7 ]
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芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* a8 V5 `9 Q3 ]: t0 \3 _
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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芡汁（二）：
5 E& @- B9 ~! r. \公仔箱論壇水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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" w2 x4 d$ e- H! W3 }1 V4 t公仔箱論壇做法:     
) D0 n$ M' Y2 l  b, {/ ntvboxnow.com1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。tvboxnow.com. ~) j- S# e7 n2 U2 W. t3 c
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。  B6 H% i* G" A

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