[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊

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1 E& d# a" w: K3 Y5 B- ?材料:     
3 g9 b+ r2 I8 k. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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調味醃料：
) F4 ~/ b& s8 J+ s" s公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) h6 |/ k; z) [" v, i
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芡汁（一）： ! f& M" q( V4 f! B% \
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） tvb now,tvbnow,bttvb/ p, q% M1 y7 c
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芡汁（二）：
9 p, C! u& N1 q2 k7 ?8 N水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 D; r3 Z; b( p; H
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做法:     
, J9 g' H. i% p: e: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb3 M% t' Q) }' K; ~
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 H+ A' k0 x9 O# z

, [) d/ F- D2 B7 L$ c. z公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
* r) N! R, p8 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, e+ y) F8 V% B