( L* {+ ?8 z3 Q( p: j" wtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvboxnow.com5 t& @+ y2 D7 X. O- R
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! o( a5 V% @$ b
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調味醃料： 公仔箱論壇7 G! ?$ p1 F( `- [, Y# w
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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7 m; W# z, Q- ?1 n4 xtvboxnow.com芡汁（一）： ! J6 e Q" O" s
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓） tvb now,tvbnow,bttvb; J! B1 B6 l, x/ o8 I2 W
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芡汁（二）： : G1 s: V& q8 P4 [
水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙9 z8 V; ?' R8 F: K
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做法:
! }2 `1 p4 B# ?. F公仔箱論壇1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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( B* [9 S1 `' s+ M1 [- ?3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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