[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊

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材料:     
/ `. E- v3 |# ?% J公仔箱論壇魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）公仔箱論壇! w% n0 f( h* o+ o- w& j+ p

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調味醃料： 8 m8 c" x/ T' y0 T
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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芡汁（一）： 公仔箱論壇: V- x; N& e; q5 D5 W
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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8 H: e$ t* J) K+ K0 R2 l6 s6 n公仔箱論壇芡汁（二）：
. ^" ?7 K- |3 l1 E5 U9 M4 h5 l水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙' y  Y" M: r. Y; r
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做法:     
! g' K2 Y9 }6 s1 f* Y( d1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; a1 ^/ `$ C, w5 D4 d

, q9 L# o: m' n3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。公仔箱論壇5 g* I1 c, e) b* Q* D: k
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