[中式食譜] 刁草田園上素

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材料:     : W9 h1 n. n7 R* j; R
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片
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% e- R4 L; _0 H7 L/ j8 V# Btvboxnow.com調味:     
$ E* C& F- _; l" h1 M( W/ @tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙( i% M2 \) ^2 I6 r5 L3 b
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5 j/ H, j( i! y) d) y; ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇/ M' ^* W. F( n! d  x5 V
1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。公仔箱論壇; }3 t! x6 H0 T0 c  B5 H1 a

( |' z& @' I+ q" x* B$ n; rtvboxnow.com2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。tvboxnow.com7 A2 j2 F7 H) j, w9 g7 R$ ]
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。6 J, S' O1 E7 o, ~
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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