- a+ { G4 I# t3 G+ c
材料: 7 l' q2 ^% r8 g+ a9 k0 V: K
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯! A; D6 j' S( E! R0 f |0 B. K4 L5 _6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 `+ U! W5 ^! {
: w' K8 R( g" y4 `/ l( Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb' y+ G1 z1 n: i6 I( J, k' i
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvboxnow.com3 ^! H7 I; ~& z/ h' H8 s& t
公仔箱論壇" ~% `( ^7 R2 B# {
( f8 a+ h2 \& J; E3 R- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 8 l e4 _/ R/ i7 s5 ^
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
6 o" n) c$ |& l Q! f \9 P公仔箱論壇公仔箱論壇. q! X- }) n. A0 d
2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
}& l L1 q- O0 P7 k) qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" A$ r7 m$ {8 |7 @& C
3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
5 S8 A9 V! w+ u, N- W' g9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 W8 P4 v8 T% e( g$ C5 D& b1 q4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
. x P8 J- K, _7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& j I) D* m. }0 V& ktvboxnow.com |
發表於 2015-2-23 03:57 AM
| 