+ u ?: T# r( ^- Q* I0 J3 O! l, j5 m公仔箱論壇材料:
$ D/ d# x5 C0 v3 _tvboxnow.com冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯
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調味醃料（豬肉）： 1 b3 w! a. S6 R8 H5 f& b! l
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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, n& L9 R7 L* f) L2 vtvboxnow.com做法:
8 F8 ]" ?" v2 f* _3 Y$ \: F0 F; F1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
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* S7 o+ X/ B: vtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。4 w! b% S$ `/ }
9 T( p2 W+ ]/ ~" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb) r4 `* n1 g* `2 k [& F/ Q
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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