6 M _ s2 C, [5 f: [. E5 F材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: i' ?! H# q) T- Q/ ~
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯; B5 m8 v7 P: o, B4 m
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# g' i3 A D6 O- a' E) V. z" I5 ?tvboxnow.com調味醃料（豬肉）：
2 Q+ ]' f `& O/ y% ftvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ k% K$ Q0 v6 @3 M
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做法: 公仔箱論壇6 c' R. T6 L' ~4 p, x: h% k
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。公仔箱論壇( W; N f& R/ a, n: q! _
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2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E$ L* Y! m5 F8 U4 L4 k" ^
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。, D1 ]3 X& A8 a6 K% e
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4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。! P9 J/ a \& e1 G. |0 T0 Q. f
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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