[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb7 ]' v- T) U$ p& W) N- t
材料:     
" ?0 M" \  c1 J% U" X" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙: [- Q$ z# i+ a

0 A3 W3 l6 q, W& P/ P3 w
, D9 v6 u0 w% _# O) X: v* {" d做法:     + A) e- p1 ?$ y: W+ @  U
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
$ @! f- d! z/ I$ y% i; P. [4 ?# Dtvboxnow.com
) A, G1 E. X5 h* D! Y4 J6 u公仔箱論壇2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。
& q$ d0 j6 r: ?6 \* s: @3 etvb now,tvbnow,bttvb* t7 E4 K4 \- m  `; Z  A
3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
% U/ s: b5 {1 j
* f) J' G" ^3 r2 ^  [+ q& v4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
4 |; L$ R$ H- b' k9 _" h* ?
: t( m  }0 |1 x' ~6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。