在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！' b4 P( ?9 {) n! }
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絞碎魚肉225gtvb now,tvbnow,bttvb( k! b' h# K3 n0 H# E; h9 O' j; j
嫩豆腐1磚
. W$ z- O( u7 a+ J3 |+ w ztvboxnow.com 雞蛋1個
; d. C2 A" G/ s- J# r3 x9 \( ?6 ^! D 蔥花少許公仔箱論壇+ N7 d( Z% V' b5 S- M2 t. R
胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, o$ f- }* W* x! {4 d4 m0 S
麻油1茶匙! n. V- Z1 S+ b: @! t j% w
生抽1湯匙
0 c0 r, ~! Q1 e6 X, A8 a, [+ n公仔箱論壇 熟油1湯匙tvboxnow.com) T5 M, |" U# g$ J6 `( x- N/ S. B
生抽少許
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: n: A+ z z+ y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ ~" B+ w1 B. j4 k4 T! f 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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! |# {2 L& m% H+ w 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。3 T# M/ c: }$ S2 k+ h$ R6 S" E3 C
, Z/ d% H3 H ktvboxnow.com 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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9 ?5 R9 U) e7 a0 x9 S) ?! P公仔箱論壇
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$ H4 w3 C$ p! y9 Jtvb now,tvbnow,bttvb食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。tvb now,tvbnow,bttvb. p0 e# S8 q) j- |- n
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( E. k$ ?! k( U) e$ h, h. V+ y又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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