在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！公仔箱論壇' M; @4 k( u4 v& a
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( C# \) v' V& u: k" f8 x0 d& S; dtvb now,tvbnow,bttvb這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！公仔箱論壇0 A" `! n) _. o
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 t& u) a8 c& L0 M
絞碎魚肉225g9 @7 U" j, t2 C1 T* p/ }
嫩豆腐1磚
- c& g g3 v, k+ ttvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個
# a5 q5 q5 j) t- }8 R' H6 Jtvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許1 j1 T& z/ M- \* W P. F
胡椒粉1茶匙
n: ^+ y7 ~( T& Mtvb now,tvbnow,bttvb 麻油1茶匙公仔箱論壇* f5 a7 j8 X% a9 F
生抽1湯匙' S; q* E! C% q; U# e' [
熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B4 H/ w7 W2 C. R" Z' V9 E3 s1 B0 I
生抽少許
' V% E. s& d8 t$ _7 P7 H0 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ l$ J% @; E6 w6 n, W$ ^
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% M# K+ J1 A% o& R0 r$ v! t+ ^$ O做法：
5 i6 c; S* U3 o. O+ N; Htvb now,tvbnow,bttvb 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。tvboxnow.com* a9 f4 I) M" B3 B: u: f. w4 |! U
* i+ c3 `+ {6 Q; M! ^7 u/ C: g, d 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
; [: F) g; [: ?1 p: m6 j1 F6 g( Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N+ G: b2 \$ R$ L! `6 U4 Z
倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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- ]* G, _; Z, p% rtvb now,tvbnow,bttvb又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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