在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ S5 q( N; S9 z1 V' M7 v" H
絞碎魚肉225g- {1 R6 r% s" A9 O$ ^2 e4 O/ J
嫩豆腐1磚
* W, {) M3 s3 I5 Q% v! c1 F 雞蛋1個
2 n% g" \9 e/ ? u: T$ c! t- ktvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許
0 |. {- U' j4 N/ v) k9 Qtvboxnow.com 胡椒粉1茶匙
/ H' f1 U) H) K7 R: n- o5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1茶匙8 }( G' \/ S% Y- x& u5 o
生抽1湯匙# m9 S; {! @# K' Z2 U6 P
熟油1湯匙* d& X+ h% M# l- x- m7 _. Z! K# t
生抽少許
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0 r6 N& v0 X J2 \0 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ A- S8 I: a7 E! `+ R ? L4 K
做法：tvboxnow.com% v( R1 x- J- B( B0 _9 s" K* z
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
# X' G* a& }# p7 Q- j8 R' P9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ d. R1 n" h. D3 _* Y, S! A
加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。 _& x: Z' D% ]' J T% _6 }
/ O2 j& r6 H q7 \ 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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3 Z+ P6 r$ Y! N% I& _" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。公仔箱論壇9 w: K9 }, @& z, H/ k! P
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5 H. \1 b) k+ k+ Q9 ~7 |) B5 {又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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