[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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材料:     
! }( R% R, }9 P: |" `: f蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- K; D0 R! B: N2 A$ Y

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( t" c% J' [: x; H; `( Gtvboxnow.com調味:     
  m: J9 F% T. P1 q3 b- Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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( B, C0 R+ y; l: u' h& N1 u8 qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r; \" ~. u; n
做法:     ! ^3 Z3 v" r4 Z0 l
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ P9 y( V* E

  A$ k% L$ W0 Z* a. D& N7 o. itvboxnow.com2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 q- ~; Y6 ^. h5 A% L

. x/ e1 @4 F( _' _tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。7 F' T: q& F7 r4 \2 l: e- [# S

$ [* j2 f! ~- `4 l! Ltvboxnow.com5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。tvboxnow.com! g5 p! W+ _, b8 y0 M

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