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[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍


4 y  y! A1 K% O, _tvboxnow.com材料:     
' M' |; t8 |) Z# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒿筍半條、牛腱60克(攪碎)、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 S- U) K* Q. n+ Z! X# r  n1 Z
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7 [/ @3 Z8 E' H3 N! etvboxnow.com調味:     & }# X* G. _' J. u# ?
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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2 T' J+ Z" C: Q5 e+ v! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F" K( V, F5 r做法:     % E: v7 |) I9 h
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒,黑水橄欖隔水、切幼粒,紅椒切粒。/ G, ]# ^- A* A
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。tvboxnow.com3 p2 z% m" Q7 }- h( A9 E
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3. 起鑊加入少量植物油,爆香蒜蓉,加入蒿筍粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 I& M- H  ~0 }5 F9 B

9 }/ R# X. g1 O, w/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腱肉碎炒開,灒酒,再加甘筍炒勻。
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: L; k. c/ R) [$ m5. 需要時加入少量清水,加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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9 s: [9 Y( O/ S- L0 U6. 加入?汁及糖調味,最後灑上蔥花即成。& p, V: u+ J5 F7 A. n! t! x

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