4 }1 S9 M7 I w1 n* U- p材料: tvb now,tvbnow,bttvb# E5 B& N# v" _! |( Z
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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調味芡汁： . V! X0 a6 F. ^$ s7 x; p
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇' {6 T7 e t7 t% |. m$ i$ J
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. p! `5 {+ J9 j' R+ wtvboxnow.com做法:
4 @0 V u( x1 P( r$ `1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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( n0 R3 y3 I. _$ a5 z; Z9 o9 r2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。( c& [3 `8 E+ i7 b6 L
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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