材料:
# D( P# W! A# t/ N2 N8 [ 鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片tvboxnow.com3 b+ e/ J1 u- v& b
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調味醃料（鮮魷）： 0 c2 P, N& W8 X5 `3 q; Q
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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; E# a. f& z8 X! z公仔箱論壇做法: tvboxnow.com+ n8 ]; w# f/ N8 e5 `. ^0 N6 V! G+ `
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \ q; w: Z% J
! o, I& T& ~: w6 ^2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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A9 {/ o7 C, a# ?) a3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i6 [" l- ~# ~; X G
3 ?. b' d' L; r7 U3 f0 F, y; H4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。6 n+ ?5 U t a# m4 p$ ^
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發表於 2015-2-24 04:34 AM
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