- e9 C: A4 p! U" ]材料:
; X- }, S0 a) V% s包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 r# z9 C6 ~5 N/ n5 q% ^' h
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做法:
, `: w- b- o& M" g. ?tvboxnow.com1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
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2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: T6 i" L/ l* i4 m& N% [$ I/ }
* a, n+ m( G B" ?: ?! |" Htvb now,tvbnow,bttvb3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb0 ` S. }# a6 Z$ g* Z, I# e- m, S- }
+ u6 K) B2 R$ Q6 M8 R. T公仔箱論壇4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。tvboxnow.com* @3 Z+ N- T9 H$ w
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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