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[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜


7 G; ]$ c# A9 d/ H公仔箱論壇材料:     
+ r8 ?5 W1 U# g! H; l) O' ]+ }+ Atvb now,tvbnow,bttvb包心椰菜、煙肉3條(切絲)、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 v% E7 T; d6 ]. y; r
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份,用手撕開,洗淨後再撕成小塊,隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份,再切小粒備用。
" @# Y  m: O/ [& M2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q+ ^" Z+ \/ ^. |6 \2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香,加入菜甫及芝士片炒溶,再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉,以慢火煮成濃汁備用。公仔箱論壇  d& @$ A! P9 g, U" V8 ^" E

3 X" {9 z0 U. X公仔箱論壇3.將椰菜下乾鑊烘炒一會,加入少許生油兜勻,然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) |& l( C- {" N! m9 U' N0 r
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4.加入汁料與椰菜炒勻,用生粉水埋芡,即可上碟。" w. j0 p! T3 e6 O$ W! O! a0 g5 K
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