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大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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* T6 \; o$ T, {; ~# Z3 i- {0 i調味醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb6 U( G' ?' p; w6 y6 m1 M& U2 [9 ]
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
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做法:
3 L$ o2 m3 }8 |. m4 K; F& E1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。$ c4 J: ~0 G2 y* @
2 o, j& n1 n d3 Btvboxnow.com2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。
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$ [2 H: W; p, E9 f! ?3 T7 @3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。公仔箱論壇1 s4 [: w6 O3 @! \2 ]4 h% ^. W: x4 r
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 g# |" v. ^2 R2 u+ t
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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