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材料:
% w8 e# Z- B3 A2 I6 `8 P公仔箱論壇清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）% Z' @ q) C7 t ] q: ]
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) C- n1 y+ ]. r% t
生粉3湯匙、雞汁1湯匙tvboxnow.com7 a. l3 q, W/ Y" o
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做法: tvboxnow.com/ }+ P' s+ f- P' j$ h
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
6 C' [& X- ]# Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K8 q$ \5 f7 ]. a3 rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。tvboxnow.com- b2 [) U# W* |- V/ Q$ l
5 T3 A7 L, @% n% E* Itvboxnow.com3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: J6 Q: ^& j( A8 {
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。1 e0 Z% g4 j/ n6 j
' y6 ]! Y# y5 Z) _5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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