P$ |# L( n' @4 V/ K9 w5 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ C% s3 R2 W* ?) [! L" E. |" t清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 s- s' M' Q7 H& ]; c- ~$ D2 f
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! s9 h4 b& D+ M+ i& K調味醃料：
- c* M! l& }# A* Q- z/ Htvb now,tvbnow,bttvb生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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做法:
$ i0 O1 J* n4 ^6 J9 q3 N3 G1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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; \3 |, r, p7 {( t& v% v' g公仔箱論壇2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
) e) ^4 |% l- K) l8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D9 T1 b) B0 v. H" X$ X! O" j; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。, G( b. h! L4 L( Z
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。公仔箱論壇1 i; ~( \6 Q' s
. O( Z1 o5 ]: v5 ^ r# e9 q* e8 ]5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。tvboxnow.com! |& P4 K2 b* b
$ \( R9 g; z7 b+ s* o, m公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-25 04:24 AM
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