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材料:
9 T: ^( R. m% y [* htvboxnow.com清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
; i6 C- B3 ^1 V0 O% O& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 B- \ l) @* [% O& u$ A! o3 z
1 F( b o/ E3 X0 ]4 L+ u; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： & ~; P' V0 {4 t8 V* U
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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! L% b# l( E0 R0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_' P5 R7 E9 A0 j% H; x# ^tvb now,tvbnow,bttvb做法: ( v" z4 h o: o" q
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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, a5 t9 [* @8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 y/ b, `0 ^3 l& C9 A, k% v) d
3 G& t5 g/ K" U3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。tvboxnow.com/ o) M" I. w8 Z6 Q
- x; N! i4 }* R5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。8 h6 a) W2 v) h, a6 n0 X0 l
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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