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材料: 公仔箱論壇9 K0 K6 `# h' X& c! s% f
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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( z7 P1 O- \" y. F [tvboxnow.com調味醃料：
4 ]; U' F0 N0 E% v6 \tvboxnow.com生粉3湯匙、雞汁1湯匙tvboxnow.com, w8 @5 Y6 V; N7 b3 b" E' o5 O
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8 Z9 A, a8 R5 r( V! P公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 {3 }/ E6 P/ Q ~
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X" e$ N; B# L
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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! L: q" G4 M4 C3 j: Q* C" T1 r3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 ~/ r& L/ `# R; W' k C
. T9 V$ m4 _% B7 @5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。2 p. P; P% P5 R9 a7 E/ l
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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