' q5 @% a$ k2 D5 P _: a ltvboxnow.com材料:
1 x# W) H7 B- N9 S2 j0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）9 h6 A5 l) _0 ?" r7 V& ^, E3 m
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# ~% Z i! v5 k& g: J做法:
1 w/ K! A1 |/ M0 n: R, C3 Htvboxnow.com1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。6 \5 W1 I# H9 C2 n c) X
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。
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3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。# }' i7 p8 p! s) M: b4 x) i M& h* x
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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