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[中式食譜] 蝦皮金沙冬瓜粒


3 Z* w# e/ C8 ?' k' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 K; e8 ]) T3 J$ c7 n
蝦皮3至4湯匙(沖淨及晾乾)、冬瓜500至600克(去皮)、鹹蛋黃3隻(蒸熟及壓蓉)、薑1片、蔥1條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, h- h3 I6 F0 Q0 `/ y. Z0 ?

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  |! V; X9 Y) d- R0 y& F0 A做法:     
! U8 A  Z/ ?" n1 D, ^. }tvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內,撒1茶匙鹽拌勻,隔水蒸熟,取出濾去水分,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# S; I& Z! D' k2 g9 t
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2. 燒2湯匙油,把蝦皮炒至香口,取出。
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$ H* n9 g5 ]& O3. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑片,取掉;加鹹蛋黃蓉,炒及拌至起沙;把冬瓜粒回鑊,與金沙兜勻;加蔥粒,上碟後撒上蝦皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ E, g0 R3 \4 V
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