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材料:
- V3 a, b, g' j# o公仔箱論壇雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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0 C/ c) b1 V2 C, {" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： : p1 S; n* z( f/ s
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 " x$ a, Z6 M- d2 f7 K x
( u- S3 B, l; y" \! _. m/ H公仔箱論壇9 w. L7 E1 l) {9 r+ A$ J
汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
8 W2 k0 N9 x8 ?: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" I7 y& g& u; ?5 o- {9 a
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做法: tvboxnow.com8 p [$ b3 F" `7 i+ b2 k
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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& {' m6 P$ B% Q5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
4 ~" \3 y, j7 U" F- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ @5 s! T, Q& [7 F( F' Q' p
3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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( U1 h( r7 _) d8 n* [1 K3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。* |* T0 A9 i! M1 P
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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