& z6 s) r: c' q* m/ R2 t材料:
' J2 [* W' n( t9 C, v: |! B- ltvboxnow.com雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
% N4 c0 ^! e3 ~$ b& D/ G( ^: ]* [0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 j' d" C* c, i7 e- qtvboxnow.com調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb+ D5 F, ?! f9 H
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb; J2 E: Z$ m/ ~! v. Z* |2 w
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' I2 E9 r5 k; N0 x9 |8 U公仔箱論壇汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvboxnow.com. {* y K! P6 J! q/ Z
$ Y8 d6 |( Y) l& S: e# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w5 Q7 m0 t4 z7 H; Z
做法:
# S5 _ ~4 O4 G( E8 d2 q8 S1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。; j3 E: z# @( F* ?' O! F* _
; K) [( q- e: O6 T+ b2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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