- V) U6 c) a/ \8 Z+ N材料: * |/ q! _3 d2 X7 P$ g
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇# Y8 ]5 ^: Y6 a( f4 A" v% |
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvboxnow.com: z9 \: i: u# [$ ~/ V
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& L6 l7 O; |, L" F& S0 ^
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) q/ M5 R" C% A: S0 L4 F/ e2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' u- X. x$ R9 W. _2 ?$ x! Stvboxnow.com1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。公仔箱論壇# F3 P9 \ }: U& J) r, z
* x4 ^4 B2 M! O" G' M0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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1 K) g2 e5 v; U/ btvboxnow.com4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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2 T% \8 Y0 @" ~/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-25 04:25 AM
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