[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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材料:     1 B) s  U3 ]; W
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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2 V$ N! I, e  c2 w' m5 v做法:     
! k) G9 G/ p2 F! l! @! f/ f7 x! U1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。
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! \9 U# U- g) _; p/ _! e- ~tvboxnow.com2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H  o2 u7 `  }1 v9 B: T4 x
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 v+ j. d9 N% r

& R  P1 ~9 u0 Y! c& H公仔箱論壇4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。
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