[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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  C* d$ V( U9 z4 L4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
: ~+ v( S+ T( C1 y# Y  Atvb now,tvbnow,bttvb勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 _. E& A. ]& s) b
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做法:     tvboxnow.com$ i8 K9 k, O/ m' c+ E
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。tvboxnow.com- X& K* n, @$ o
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2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb; m6 K7 r, H  U, {) C5 C4 X
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。tvboxnow.com$ a4 v+ g- ~9 A" L$ @

7 s3 ]8 [4 W1 D; e! L7 a" Y4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。- ?- |6 E$ C% g; r! s# [1 Q# p
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