[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：公仔箱論壇. V9 Y* z+ `. J% j. a! ^# L
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
! ~5 L# N2 }5 r公仔箱論壇調味料：
: p( W5 Y9 {. H! R香油、醬油各少許
7 G9 ~/ o$ W+ R- D9 D3 ?公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ L2 }. |3 x! E
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。tvboxnow.com% `2 y% e8 l4 D2 v7 ^
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
0 o- H* ^$ I1 s2 O& _3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。