[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 C0 [  a& m  z/ K" n* o
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
" ?0 [: U6 K( ^( B/ x公仔箱論壇調味料：
9 o  ?/ n7 i$ {0 C' Ntvboxnow.com香油、醬油各少許
( f( V/ B8 l/ ?5 N: ~* Y$ t. U4 P做法：
3 ~/ v2 h+ d4 J. j" r; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
! Z0 `9 N; `' h; _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
6 i6 b4 |' F; o3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。