[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
6 J' N6 |% U/ m6 `% |tvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙9 T9 k" ^! e: z5 O: F- ]! J
調味料：tvboxnow.com: G+ w1 r# k: B% D* Y+ ~" t3 O
香油、醬油各少許tvboxnow.com/ g: Y# B$ ~9 I8 g
做法：
; \. e" X# i0 u: g; d: ktvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
; M& q  P+ g; _' qtvboxnow.com2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
8 w$ u' N8 ~$ f! `$ {& q5 F! q3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。