[中式食譜] 長長久久

mw4mango

材料：* ~- p8 `8 h) y: ~
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片公仔箱論壇& Y$ ?, I' ~- F, W! m+ U
麵糊：/ I- H) J  H* G7 ]
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 c  ~$ l7 J1 q9 ?
調味料：+ x3 y4 p, S8 x7 h1 _+ I& i8 a
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 h; A3 O3 r, w$ q; g
作法：
( h7 M: L% B  M+ g" V1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。6 A2 E. u& l) W" ?' U
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
# l5 U, P- l. g- y7 x  Z1 ?3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。公仔箱論壇2 v3 N' E/ ~2 B+ G
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
+ P3 Y0 a; k* Y5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。