[中式食譜] 長長久久

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材料：
$ t/ h/ ~; C# X/ }. H  s0 Xtvb now,tvbnow,bttvb空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
( ]8 W" `4 h% q7 |7 F7 K/ W麵糊：
$ G9 _7 F3 a& x# q' wtvboxnow.com蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V: Y/ U' H/ h. |( K
調味料：公仔箱論壇5 }  ~7 P; W" x% n! r$ R4 D
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許公仔箱論壇( U6 O9 t: }8 g5 P3 b
作法：公仔箱論壇/ J6 P3 F! ]! q; ]
1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。8 J. F% ^3 I9 ]9 {/ D
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。tvboxnow.com) C% z- T6 M0 H8 c+ ~
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。tvb now,tvbnow,bttvb) E, B7 Q) I7 }) w
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
- W: h, W( e: ?# x+ O' Z6 b公仔箱論壇5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。