) \$ I! E0 n6 B' i. d0 ^5 X, H材料: tvboxnow.com3 q: G- C+ u g. B/ N {
牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙" b! O1 Z( F! P3 _4 {) a8 x1 Q3 S( B
* g8 \. D: E& l' K$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 G! g0 b! |1 h! \* \8 y1 ~6 q6 Z S
調味醃料（牙帶魚）：
2 M8 O$ c' {# j( I' n" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
- b- o6 F7 {1 Z$ I
& W. w9 [, r; H$ Z: Ftvboxnow.com
- Q+ T" S- A/ v* B公仔箱論壇汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: p- U2 o% t$ F7 ^; H+ b
k& q z+ r& C( S5 Ttvb now,tvbnow,bttvb+ ?' ~: [0 k/ f7 I" F
做法: 公仔箱論壇1 M% J; D: Z% l2 _+ |
1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。2 R. [5 d8 Q9 r6 v# R# F
tvboxnow.com( {$ q6 }; m/ w# ?% y
2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 A0 E; n; t0 L5 P u2 Q3 a! `$ U
1 E' X" F6 L# A; S+ \" [( ftvb now,tvbnow,bttvb3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。 T7 F: k. b! h- h0 D9 E7 _9 D$ G- c
公仔箱論壇, B9 Z& u" f% r% r# x' b
|
發表於 2015-2-27 06:06 AM
| 