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[中式食譜] 鮮奶無花果裸麥麵包

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材料:     0 s: m6 C/ l  j( ]7 [
水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個(切粗粒)
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做法:     公仔箱論壇. N: I/ U) W7 V$ t4 m
1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能,將食材依次按以上次序放入麵包機內。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) `* O, x$ k7 G9 G9 ~
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2. 因酵毋不能接觸水及鹽,故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山,往中心點放活性乾酵母,隔開鹽和水。
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3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。tvb now,tvbnow,bttvb, d1 l( x1 @3 U) R8 _6 J- _

; k- M% L, C( _0 i2 X4. 待麵包機完成烹煮功能即成。
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