近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
2 L+ x, h+ V. R6 |0 z# k9 X
* d+ k* _1 m8 i. ]tvb now,tvbnow,bttvb 央視盲測實驗tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 F+ ^9 J+ l7 X% H8 ]
公仔箱論壇4 V; p+ z! r/ t; W; Z n
用相同的米和水煮飯 哪個香？
* Q5 Z. d4 l/ B* U/ G6 Z: |+ d
' N' v' B$ z/ o/ c" S4 ]5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 實驗內容$ v { D. L, }/ Z+ _ r
tvboxnow.com: c) e3 W* k$ s5 U+ v7 H
記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。, u7 i3 N3 N- J: q$ ^
& O( ]) q- U; A: L 拼外觀
8 q3 R2 S$ f* @8 C+ s
9 q4 |" o8 u5 x& f A' }8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 國産有觸屏，日産中規中矩
# ?! U0 b9 |* c& d8 _6 o+ B6 B8 `+ ~
從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
Q3 d; R- K K# x" G1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. X' t; f& G7 v6 x# U% b& }
拼口感
$ D5 o( [! z9 @3 c# ^tvboxnow.com7 z9 \/ G/ C8 k* S
10人裏5人認為“國産”煲得好吃公仔箱論壇! ~6 o9 J4 u# r" w
. D, S0 E H- J QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。tvb now,tvbnow,bttvb- T" `) j* D3 a& v# r0 y: b2 `
tvboxnow.com5 y e( n# c% i* U
結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
, X1 [/ `4 |3 ?/ ltvboxnow.com+ y" j5 k( a; d" L3 o( t
拼營養tvboxnow.com& L9 ^5 b f1 h* ^/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 _- k2 A: e/ J
國産、日産煲出的飯區別不大公仔箱論壇+ B* G0 K' d5 f5 @. m
9 g3 G9 x2 n% Q$ o: G8 I1 ttvb now,tvbnow,bttvb 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）0 j5 s( ?- n# \. _# c6 `, {) N
; W0 R" m5 Q! E) T5 ~: \' ?公仔箱論壇 A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g* O; c+ i6 p# d8 I3 r: Q5 @" l
6 H& v8 V9 ?) B5 f! @
（日本電飯煲）9 {9 f, L! g6 n4 Z; B5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 |# y9 K: V8 D; `
B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
3 q- R; N; H& w% P( f+ Rtvboxnow.com) r6 B. F% ?, n2 j' a! p5 p
（國産電飯煲）
$ x: W( b1 c9 Z5 b& L公仔箱論壇% c' F% P- ?; ?8 k
記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
8 C, e8 ^8 Z, f8 n+ C# e% j: o; qtvb now,tvbnow,bttvb) b2 ^1 u+ `6 r, s/ ^6 M) B. `6 ^
價格比較
; N& f% u2 K# d$ gtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 X: `- G' w, Y* i4 q. H
國産電飯煲比日産便宜數倍公仔箱論壇- A3 _& R- n6 x8 j. [
. I7 B2 Y n) Y" O% F' H; N* @7 s! s) y 基本款 三百元左右tvboxnow.com& n; L6 d) {! f( L ^
, p4 e3 G" L9 a( k2 q6 C: \! ztvb now,tvbnow,bttvb 高端産品 一兩千元
3 K. ]: I- }# s5 e! A* q2 m2 v8 ^$ i; A0 n$ d$ F; m% U3 S) S
入門級別 二千元' [+ `3 H# p4 {' ` z5 r6 _
& ^' J! B' K- v5 @7 t
基本款 四五千左右: l0 L/ T1 x4 o3 A
公仔箱論壇$ I' {* O7 P; z
高端産品 超過萬元tvboxnow.com+ F8 n! I; h, }, m8 H: z7 D
/ o r6 b! d( vtvb now,tvbnow,bttvb 差別在哪
9 P( @" n8 \( H" R) a$ ttvboxnow.com
( a$ V" m7 l' l! X( ?0 ?, k" F公仔箱論壇 日本專家親口承認：技術上沒多大差異% m" v3 O! v$ g5 ?
+ `$ i9 |# t0 ^+ ~8 X
對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
| 