[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     
4 K! L- C( {' w. F; B2 M8 M+ @) }  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
. t0 ^( A* x- ~3 \, l# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! Z- M; r; p6 atvboxnow.com調味:     公仔箱論壇) h5 g  w+ V2 S: m0 J2 }
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法:     
5 |% H6 ^0 o: F公仔箱論壇1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p! ]. G3 P' N: L* z
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。tvboxnow.com5 B( P! l6 i* I

) O  v% F8 v  ?- w4 q& Vtvboxnow.com3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。公仔箱論壇: t' H7 x( ~$ Y7 a. u3 e( M

5 `+ [2 C$ A7 ]+ d1 N' Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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