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材料: B) T- O" }* x1 I
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
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2 w, O" w* n( C; h2 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 d5 J. `( A* }( Y! F
調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 t# `% n$ P9 Z) d8 I1 R8 d# b* \9 R& Z
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許2 H& i1 S1 x2 n. ~) {; I7 J" x
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( F! z0 L+ [/ v Q# [. Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb; I' A& E% I) \" @, C
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。6 X& l" R. O9 @9 R
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
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2 Y8 h% [) F. ~tvboxnow.com4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。& M8 @5 R6 Y7 N5 `2 b- |, L
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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