[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參

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材料:     
& R8 Q. I8 V; p+ O: T! A4 g公仔箱論壇墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半公仔箱論壇$ _  ]$ m4 a4 j0 X9 _
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6 @+ X! ^3 U& N" h% z( V: [tvboxnow.com調味:     - p5 a: C! c5 ~8 G' R! Q, g; v
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許tvboxnow.com+ Y. Q5 E, b% g5 c3 E& G

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7 ^* R$ |) g7 E5 c; C' W, y/ R做法:     / O: m, q% Q& W$ c
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
: J7 w7 d% X0 }" L) y5 v) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k" T3 V9 C0 s2 \: l. N0 a2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
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/ \8 K' z4 a2 Y* b) T7 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。
. i. F1 X$ i, V) J/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S$ W5 ?8 y4 O/ f' q* n9 }tvboxnow.com4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 e' V- |  R2 V
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