2 a6 n; X$ N, S7 }材料: ! T+ C' ?- E% c' E4 t8 n+ o
波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
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3 N2 ~: `& I4 `$ t, O/ a. G調味:
y6 h0 ]# H# b/ I. }' ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙# B# G; H8 }4 L8 R8 G+ M5 G5 P
* b0 N X: S# Q t# n( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 ^! P) S6 K, o# {% T9 S" d
做法:
$ R5 x+ ~8 g$ Y/ t. N& [ n1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。
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3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。公仔箱論壇' C! I& B% @! E4 w
2 U% d! c' `) u0 \6 r' t公仔箱論壇4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' y5 } y0 S/ i- e
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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