+ }- \; r1 W0 P材料:
; K6 \! o" G/ P- j. z8 f公仔箱論壇波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" L) Q2 f& z
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+ p$ g2 F! e+ I: ^- {調味: 公仔箱論壇! S# w, i+ A9 Y" H0 ?
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
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( p* m3 x5 P& p2 n; X做法:
3 q- L5 {$ K: W7 j3 N1 O& ~3 L4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ m, {$ F% T6 @) T, Q; w
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2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。tvb now,tvbnow,bttvb6 B% L! x% U4 T, _' k: }
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3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。
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4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。tvboxnow.com; f2 \1 U5 k3 G" h$ j1 r. a) D+ W* R
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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