[中式食譜] 芝麻豆腐三文治

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb' \8 Q7 m+ o5 ^( N7 _
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb- X# A* w; w) s3 ]  g9 N& h, e
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 ]9 [# V8 q( ?  k6 r
公仔箱論壇+ t+ n# {4 d! O- y. p  \8 d* n
tvboxnow.com- R: V0 }# i2 B1 n7 B
調味:     
8 i3 F, H* d4 n5 u# g# D- [4 `5 s" y7 \tvboxnow.com炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙公仔箱論壇. v2 `- g$ H3 ?" c

1 ]# F, Q9 P4 O; ntvb now,tvbnow,bttvb* i& ^; f" c" P# l9 |, |, p! G
做法:     
. w: U$ r9 p8 \1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
8 b  v, C# I: `9 g# Atvboxnow.com
3 M+ w2 d; F6 X0 E7 n$ S公仔箱論壇2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。
6 W& l9 b4 h3 p( Wtvboxnow.com
* f1 \" ~4 ]( k3 A! ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。0 M8 e( ^. b. w' m7 C+ @" R* ^

; E' t! T& }( c- t% ]4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
# ~  P: i6 Z0 D0 m公仔箱論壇
# _9 X5 ?0 x. [) R  F% a5 b4 q