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材料: 公仔箱論壇/ V4 J7 Y/ ?& |9 j: G! d4 @
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙tvboxnow.com% E8 |5 @- |2 s8 {+ q6 J
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$ K( F$ c# b0 z: ^: m. J調味: ; Z3 |1 r1 |- Q6 r8 i5 h, e r$ f
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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: p& N3 K6 g4 I6 N2 i1 o: ?4 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# [1 f) H7 p2 C, Q1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
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2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。! ?' K3 @1 s9 h. j4 [3 `
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3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。tvboxnow.com1 z& R; O) i: W1 Z5 u8 a
' K$ e, r4 h. f, P) i4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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